Indo-Pacific King Shrimp


Nutritional value Per 100g % DRI*
Energy 266 kJ 63 kcal 3%
Fat 0,4 g 1%
out of which saturated 0.1 g 1%
Carbohydrate 0 g 0%
out of which sugars 0 g 0 g
Protein 14.8 g 30%
Sodium 1.13 g 19%
Omega-3 fatty acids (total of EPA & DHA)
*Dietary Reference Intake for adults (8400 KJ / 2000 kcal)


King shrimps – peeled and preboiled – constitute a product of high nutritional value and freshness that Pescanova is fishing for you. They are peeled and packed with great care so as to keep their high quality and freshness intact. They are available in a great variety of sizes to address all cooking needs, while our recipes help you discover fresh cooking ideas for this exquisite shrimp full of protein!

Source of protein
Low in fat


Net weight: 200g
Caught in the Indian Ocean (FAO 51)
Ingredients: Indo-Pacific Ocean (Metapenaeus monoceros), water, salt, acidity regulators (citric acid, sodium citrates)

May contain sulphites

Stuffed Aubergine With King Shrimps, Sundried Tomato Ragu And Goat Cheese

  1. Για τη μελιτζάνα
    Κόβουμε τη μελιτζάνα στη μέση, τη χαράζουμε πικέ, τη λαδώνουμε, βάζουμε αλατοπίπερο, ζάχαρη και τη σοτάρουμε και από τις 2 μεριές. Αφού πάρει χρώμα, την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο, για 12 λεπτά.
  2. Για το ραγού γαρίδας
    Bάζουμε σε τηγάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις γαρίδες σε δυνατή φωτιά. Μόλις πάρουν χρώμα, τις αποσύρουμε.
    Σε καθαρό τηγάνι σοτάρουμε το φινόκιο, το ξερό κρεμμύδι, το σκόρδο, τη λιαστή ντομάτα και σβήνουμε με το κρασί. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, μαζί με τη ζάχαρη και το αλατοπίπερο. Μόλις δέσει (φύγουν τα υγρά), βάζουμε μέσα τις γαρίδες, το φρέσκο κρεμμύδι, το θυμάρι και τη φέτα.
    Ύστερα στρώνουμε τη μελιτζάνα με τη γέμιση της γαρίδας και γκρατινάρουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο, για 5 λεπτά.

Tip: Αν έχετε φρέσκο θυμάρι, το προσθέτετε πριν το γκρατινάρισμα.

Mediterranean Mussel Meat
PDO for first-class origin!
Hake Fillet Roll
Have your day rolling, the easy way!
Its suckers, a seal of quality!
Squid, Whole Cleaned
Tender, juicy and easy
Baby Hakes
Fried to perfection!
Indo-Pacific Small Shrimp
Grand taste!