Linguine με γαρίδες σε κρέμα με εστραγκόν και λεμόνι

Recipe Level Εύκολη
Recipe Time 15-30 λεπτά
Recipe Persons 2 άτομα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

1 συσκευασία γαρίδες γίγας Pescanova
200 γρ. linguine, βρασμένες al dente
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ.σ. φινόκιο, ψιλοκομμένο
κονιάκ
1 σκελίδα σκόρδο
1 ½ κ.σ. εστραγκόν, ξερό
1 κ.σ. ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. κρεμμυδάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο
ελαιόλαδο
ξύσμα από 1 λεμόνι
αλάτι
πιπέρι
  1. Σε τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε καλά τις γαρίδες. Βάζουμε το φινόκιο, το ξερό κρεμμύδι και το σκόρδο και φλαμπάρουμε με το κονιάκ. Τραβάμε τις γαρίδες και βάζουμε την κρέμα γάλακτος. Περιμένουμε να δέσει και προσθέτουμε τα μακαρόνια, το φρέσκο κρεμμύδι, τις γαρίδες, το εστραγκόν, το ξύσμα από το λεμόνι και το αλατοπίπερο.
Καλαμάρι ολόκληρο
Όπως βγήκε από τη θάλασσα
A LA ROMANA CAPRICHOS
Στη λιχουδιά λέμε yes I do!
Γαρίδες μικρές, χωρίς κέλυφος
Μεγάλη γεύση!
Μπακαλιάρος φιλέτο
Επιλεγμένο και αγαπημένο
Χταπόδι
Οι βεντούζες του δίνουν σήμα ποιότητας!
Γάμπαρη ολόκληρη
Για πολύ καλοφαγάδες