Ψητές καβουροδαγκάνες με φρέσκα σαλατικά και βινεγκρέτ από πορτοκάλι με γλυκό τσίλι και μαύρο σουσάμι
Μέτρια
30-60 λεπτά 
4 άτομα ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
αλάτι
πιπέρι
60 ml ελαιόλαδο
150 ml ηλιέλαιο
1 κ.σ. μουστάρδα
2 κ.σ. sweet chili sauce
1 σαλάτα μιξ, από οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ
82 ml χυμό πορτοκάλι
2 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
¼ φινόκιο κομμένο ζουλιέν
Φιλέτα πορτοκαλιού
μαύρο σουσάμι
1 κ.γ. ξύσμα πορτοκάλι
1 συσκευασία καβουροδαγκάνες Pescanova
- Για τις καβουροδαγκάνες
Σε προθερμασμένο φούρνο βάζουμε ταψί με λαδόκολλα, στρώνουμε τις καβουροδαγκάνες και ψήνουμε στους 200° για 15 λεπτά. - Για τη σαλάτα
Σε μπλέντερ βάζουμε τον χυμό πορτοκάλι, το ξύσμα, το sweet chili και τη μουστάρδα και ομογενοποιούμε. Δένουμε σιγά σιγά με τα λιπαρά. Στη συνέχεια, σε μπολ ανάμιξης βάζουμε τη σαλάτα, το φινόκιο και μαρινάρουμε με τη βινεγκρέτ. Σερβίρουμε και γαρνίρουμε με τις καβουροδαγκάνες, τα ραπανάκια, τα φιλέτα πορτοκαλιού και το μαύρο σουσάμι.
Η ΦΡΕΣΚΑΔΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ ΣΟΥ
Διάλεξε τι τραβάει η όρεξή σου και θα γίνει πεντανόστιμο
ΣΚΕΨΟΥ ΑΠΟ ΣΗΜΕΡΑ ΤΙ ΩΡΑΙΟ ΘΑ ΦΑΣ ΑΥΡΙΟ
Νόστιμα, υγιεινά πιάτα, που κρατάνε όλη τη φρεσκάδα
FINGERFOOD
Τσιμπητά και δελεαστικά
Ala romana τηγανητά με τριλογία από dips (μαγιονέζα με sweet chili / γιαούρτι με αβοκάντο / μουστάρδα με μέλι)
